屏東縣政府文化處吳錦發處長表示，為了讓屏東縣內22個漁港逐步變成台灣最美、最乾淨、最有文化深度的海港，舉辦「遇見美麗的海港」系列活動，去年在枋寮漁港舉辦，今年移師到新園鄉鹽埔漁港舉辦。
鹽埔漁港有關於「池王爺安石獅」的傳說故事，新園鄉鹽埔村何有量村長表示，過去村莊在地上舖設乾燥稻草，有隻噴火石獅常讓村庄發生火災，有天某個賣藥的武師，路過村庄知道這件事，要求村民往他身上猛潑水以滅噴火石獅，從此之後村莊就沒有再發生火災，居民相傳是池王爺顯靈附身於武師，讓村莊度過災厄。
何有量表示，池王爺是鹽埔漁港及週邊共和村與鹽埔村兩個傳統漁村的守護神，供奉池王爺的新興宮自清同治年間建廟已超過百年，是當地居民的信仰中心，有三年一科的「鹽埔仔迎池王」平安祭典遶境活動。
新興宮廟方表示，池王爺本名池夢彪，是唐朝的開國名將，傳說池夢彪把瘟神要在人間散播瘟疫的毒藥吞下肚，滿臉變黑，兩眼突出而亡，玉皇大帝感念他捨身救民，敕封為代天巡狩，這也是池王爺金身造型黑臉、粗眉與凸眼的由來，台灣沿海有相當多的漁港漁村信奉池王爺。1050519