甫獲104年度全國大專校院學生社團優等獎的嘉大農藝志工隊，本著「服務、輔弱、愛心、成長」精神，結合2016國際豆類年活動，於5月14日至15日一連兩天在蘭潭校區學生活動中心及農藝學系系館舉辦「FOOD呷天下農村生活體驗營」，透過種豆等活動，讓小朋友深入瞭解豆類知識，並從遊戲中學習團隊互助精神。
活動總召劉芳表示，報名參與此次活動有蘭潭、崇文、精忠、宣信、興安、林森、民族、文雅、嘉北及嘉大附小等10所東區國小學童80多位，低收入戶家庭小朋友仍按往例完全免費參加。
圖說:農藝志工學生教學童種豆，讓小朋友瞭解豆類知識，愛惜食物。
此次為配合2016年國際豆類年，特別在活動內容加入與豆豆相關課程，含括解說如何種植豆類作物、豆類作物營養與用途、在嘉大農場舉辦舞豆大賽與豆豆卡片創意製作等活動，指導老師侯金日特別準備綠豆、紅豆、黃豆、黑豆、米豆、花豆、土豆、豌豆、雞豆等9種不同之豆類作物給小朋友種植，並舉辦種豆比賽，那一組最快完成種下9種豆子即給予獎勵。
圖說:學童迅速又熟練的紮好稻草人。
活動中也教學童將不同顏色豆子黏貼成色彩繽紛的卡片，每個人製作的卡片上都須以九種豆子構圖，讓學童除了認識豆類外，更加珍惜豆類食物。另一活動進行紮稻草人創作，學童先將稻草人的支架固定，然後將一小撮稻草對折成一束，放在稻草人頭、手及身體等部位，再用稻草編之繩子將好幾束稻草綁在一起，此時稻草人之上半身已成形，稻草之下半身則將稻草堆在十字架之下部當成裙子或褲子，如此不出數分鐘，12個有模有樣稻草人就完成了。
活動在製作完成愛玉與薑餅屋，學童大飽口服之後，劃下完美的句點，學童們度過了快樂的兩天週末假期，滿載而歸。