你知道嗎！今年6月2日是義大利邁入70周年的國慶日，堪稱台灣義大利料理先鋒的比薩屋，為讓饕客同步感受義大利當地的歡慶喜悅，主廚李政立發揮巧思，囊括義大利北、南及薩丁尼亞島的飲食特色，並以「紅、白、綠」的義大利視覺印象推出六道精選菜式，邀請饕客以味蕾環遊義大利。
李政立強調色彩視覺的呈現，在料理中盡情揮灑，並依據義大利各區域的飲食文化，設計出六道顏色鮮明、口味獨到的慶典美饌，以向義大利國慶致敬。菜色包含「義式薄片帝王鮭佐嫩葉香橙醋醬」、「羅勒青醬海鮮飯」、「香辣彩椒牛肉特製比薩」(8吋)、「低溫煎龍虎石斑魚佐核桃起士醬汁」、「焗烤海膽明蝦」及「低溫香料開心果嫩烤羊排」。
以位處溫暖海域的南義為例，擁有豐富多樣的海鮮食材，主廚以「低溫煎龍虎石斑魚佐核桃起士醬汁」呈現，透過低溫烹調方式保留石斑魚原味，特調醬汁富含飽滿的奶香氣息與堅果油香，爽口滋味沁入心脾；「焗烤海膽明蝦」以金黃火熱的焗烤起司將豐富配料們完美串聯，脆口甘甜的新鮮明蝦搭配氣味鮮濃的海膽，展開南義熱情的盛夏慶典。
最後帶味蕾航向薩丁尼亞島，擁有深厚牧羊傳統的薩丁尼亞島，香烤羊肉是當地著名菜色，「低溫香料開心果嫩烤羊排 」特選較無腥羶味的羊菲力，主廚特以開心果粒增添口感與香氣，並淋上由巴薩米克醋、紅酒醬及咖啡特調的醬汁，重新詮釋令人驚喜的義式傳統佳餚。