河邊集團5/15至7/31鮪魚季推出鮪魚風味饗宴；河邊集團張素鑾董事長表示，以料理海鮮遠近馳名的河邊廚師團隊，再度集思廣益所推出創意新作，包含「生猛鮪魚刺身拼盤」、「主廚私房冷前菜」、「黃金滿貫鮪魚羹」、「貴妃醬燒琵琶骨」、「手工黑鮪魚水餃」、「鮪魷節節高昇鍋」、「焗烤金槍魚鮮薯」等菜色所組成的特色饗宴，依據鮪魚每個部位的不同口感，結合經驗豐富的烹調技巧，呈現出兼具傳統及創新的手路菜，每一口都是廚藝的出神入化，每一道盡是海味的躍然桌上。全席十道鮪魚特色佳餚只要5500元，採預約訂位方式。
河邊集團5/14舉辦鮪魚季記者會，特別從屏東東港運來重達160公斤超大鮪魚，現場廚師展現俐落刀工，現切出一片片鮪魚刺身，民眾僅付50元，立即嚐到三大塊最甘甜、最滑嫩、最具海洋風味的新鮮的生魚片。河邊集團陳美昕執行長表示，來自東港的「黑鮪魚」，俗稱「魠樂」或「黑黯鯧」，其產量僅佔鮪魚所有漁獲量之2%，為鮪魚類中最大型種，日本人稱之為TORO，魚肉富含營養價值，入口即化、鮮美肉質所製成生魚片，更是極品中的極品。
張素鑾董事長提及，河邊集團關懷弱勢，今年再次拋磚引玉，率先捐助五桌全席鮪魚饗宴，邀請陽光基金會的朋友們來免費品嚐。記者會展示河邊鮪魚季特色料理，宣告河邊鮪魚季饗宴正式開始。訂位專線(07)561-2258#10
【河邊餐飲集團FB】https://www.facebook.com/banana.pier
河邊集團http://www.herbian.com.tw/
