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中市食農教育體驗活動 受理報名

中央社/ 2016.05.11 00:00
(中央社記者廖壬楷台中11日電)台中市環保局結合台中在地農產文化,辦理「台中市永續綠農活動-我在城市裡,為自然努力」食農教育體驗活動,首波活動以大雅小麥為主題,今天起開放受理報名。

台中市大雅區從日治時代開始種植小麥,面積約80公頃,種植面積居全台之冠,被稱為台灣「小麥原鄉」。大雅麥農在每年11月15日至30日期間以不整地灑播方式栽種,為該區農民研發出來的特殊栽培方式,且不使用農藥,強調自然環保。

為使小麥發揮更大用途,當地社區居民與鄉公所更進一步成立台中市麥之鄉產業發展協會,藉由舉辦各種活動推廣大雅小麥,並提升小麥再利用價值,甚至結合鄉土文化及親子共學,喚起大眾對在地文化的深耕。

環保局表示,首波食農教育體驗活動將於18日及25日登場,以大雅小麥為主題,針對當地小麥文化做深入淺出的說明與介紹,並實地參觀製麵廠,了解小麥到麵條的生產過程,最後由自己動手準備午餐,品嘗抹茶、藍藻、香蕉、蕎麥與紅薏仁等不同口味特殊研發的麵食,感受大雅小麥的美味與健康。

環保局指出,活動分兩梯次網路報名,今天起開始受理,名額有限額滿截止,民眾可至以下網址填妥資料線上報名(第1梯次https://goo.gl/b9w7bz 、第2梯次https://goo.gl/5YiSQT )。

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