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端午節消費趨勢!量販粽子走健康風 估業績漲2成

NOWnews/ 2016.05.10 00:00
記者彭夢竺/台北報導

過完母親節後,馬上接著要迎接端午節,量販業者開賣各式粽子,大潤發看好粽子既能當正餐也能是點心,今年端午粽的口味和品項數都比往年多2成;愛買則看準健康趨勢高漲,引進4成健康特殊口味粽子,預估今年端午節檔期業績可成長2成。

愛買今年端午粽子即日起到6月7日陸續開賣,共有40款品項,包含各式傳統台灣粽、創意口味粽、素粽、甜粽等各式品類,以平均一顆約35元上下的粽子最受消費者青睞,單顆94元的饗城帝王鮑魚粽去年也熱賣上千顆、達人上菜杏鮑菇栗子素粽賣了2千多顆、狀元香菇肉稞粽也賣了1500多顆,顯示民眾越來越能接受各式各樣的口味,高檔口味粽子銷量甚至成長了3成。

看準健康趨勢高漲、消費者吃的好也吃的巧,愛買表示,他們今年引進4成品項的五穀食材粽,包括栗子肉粽、五穀米素粽、珍穀菇菇素粽、櫻花蝦山藥粽、香Q米豆粽等健康特殊口味,高檔粽等特殊口味也引進3成新品,希望帶動端午業績增加2成。

大潤發表示,去年端午全台總計賣出15萬顆粽子,看好粽子既能當正餐也能是點心,今年端午粽的口味和品項數都比往年多2成,尤其以名店名粽概念的新品更是超過5成,從90g的小巧粿粽到近200g的狀元粽都有,價格帶落在139元到499元之間,所有商品都能夠在賣場直接選購,刺激業績成長,預估今年業績將會成長3成,賣出超過20萬顆粽子。

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