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夏季瘋涼爽輕食 超商推人氣三米治壽司

中央商情網/ 2016.05.09 00:00
(中央社記者陳政偉台北2016年5月9日電)入夏溫度上升,食慾也會跟著下降,超商全家從日本導入去年最受日本粉領族跟主婦喜愛的新版飯糰「三米治」,統一超商則增加人氣壽司組合,迎合民眾涼爽進食的需求。

全家鮮食部部長林純如表示,日本全家去年導入三明治飯糰(三米治),因商品特色一眼就可秀出商品斷面,消費者可清楚看見內餡,並且容易食用,再加上份量感夠並搭配夏季清爽食材,受當地消費者青睞。

林純如說,11日起,全家將推出兩款三米治,分別是「紐奧良烤雞」跟「哈姆火腿」。紐奧良烤雞三米治是用蔬菜搭配酸辣紐奧良雞腿排,特別受到女性族群青睞;「哈姆火腿三米治」則使用煙燻哈姆火腿、厚切蛋與蔬菜,營養跟賣相兼具。

林純如解釋,三米治是用米飯包裹住各式食材配菜,省去捏握費工製程,因此成為2015年日本粉領族跟主婦之間最風行的簡易料理,還登上日本最大料理網站COOKPAD的熱門關鍵字。

不讓全家專美於前,統一超商7-ELEVEN面對換季,鮮食部分也強化花壽司組合選擇,針對飯糰型態多樣化研發新品,10日就有第一波新品,包含「鮪魚花壽司」、「溏心蛋飯糰」、「玉米火腿拌飯飯糰」、「京都豆皮壽司」等節令新品。

統一超商表示,新品加入後,壽司類鮮食相關選擇超過20款,搭配夏天民眾喜歡「涼涼」地進食,預估相關類別業績再成長2成。

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