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烘焙獲自信 聽障生陳家祥國際賽獲肯定

中央社/ 2016.05.09 00:00
(中央社記者趙麗妍台中9日電)弘光科大餐旅管理學系陳家祥患有重度聽障,讓他的學習路格外艱辛,但他熱愛烘焙,為赴法國參加「國際展能節」蛋糕裝飾職類競賽,苦練半年,天天只睡2小時,終獲第4名肯定!

教務長潘世尊表示,陳家祥父母皆為聽障,他也因先天性聽障,4歲失去聽力,裝上電子耳經過口語練習,可以正常說話,但他因講話口音有些模糊,國小、國中時常被旁人訕笑,讓他不太有自信心。

弘光科大餐旅系教授吳朝福表示,「國際展能節」有來自世界12國16名選手參賽,必須在5個小時內完成手工巧克力20個、巧克力花2朵、拉糖緞帶1個、吹糖鳥1支、1朵拉糖花、2片巧克力葉子及拉糖葉子,作品高度得在1.5公尺以下。

吳朝福說,比賽相當嚴格,僅能帶工具箱進去,需經裁判檢查沒有半成品才可,陳家祥上大學前未學過技巧難度高的拉糖,能獲得第4名,非常難能可貴。

陳家祥說,白天要上課,只能利用晚上練習拉糖,每天都練到凌晨才回家睡覺,只睡2小時又出門上課,雖然辛苦,但當比賽端出華麗耀眼作品時,現場的歡呼喝采聲,讓他激動留下淚水,他告訴自己「要繼續努力,爭取更好的成績。」

潘世尊表示,弘光科大去年祭出每年總金額千萬獎學金,爭取頂尖學生,A級獎學金40萬,B級獎學金20萬。陳家祥在高中時奪得全國身障技能競賽蛋糕裝飾組冠軍,便因競賽成績優異獲得40萬獎學金。

陳家祥表示,父母皆是工廠作業員,家境並不富裕,因為領獎學金讓他不用去打工,才可以無後顧之憂放手去準備「國際展能節」比賽。

陳家祥雖因重度聽障在學習路上特別艱辛,但獲得競賽肯定後,他表示,「我比父母幸運很多,4歲裝電子耳可以開口說話,又在烘焙中找到自信,烘焙讓我找到興趣、自信」。

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