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料理比賽全程直播 金蘭盃擴大辦理

中央社/ 2016.05.09 00:00
(中央社記者邱俊欽桃園9日電)金蘭盃「就醬做料理」今年邁入第六屆,除了總獎金達30萬元,同時今年首次開放職業組競賽,將全程現場直播,12日報名截止。

金蘭食品公司所主辦的第六屆金蘭盃「就醬做料理」,今年比照「星光大道」明星海選模式向全國灑網,即日起至5月12日學生組及職業組開放報名,廣邀全國各地好手角逐「食神」至尊。

主辦單位表示,參賽者需以「醬味台灣」為主題,用金蘭醬料搭配當季優質在地食材,烹調出最有家鄉味的料理。有別於往年,免書審評選,大規模全台海選邀請餐飲好手,海選全程將以現場實況直播,決賽時採取事先不公布題目的戶外大型黑盒子競賽,總獎金近30萬元,歡迎各界廚藝好手報名參加。

主辦單位今天表示,今年首度開放職業組競賽,擴大廚藝菁英選拔,更希望藉由職業組的設立,讓往年金蘭盃勝出者有機會「回娘家」,與各界廚藝專業人士交流及經驗傳承,展開一場跨世代的廚藝交流。

今年比賽分為「學生組」與「職業組」。「學生組」需為25歲以下國內外國高中職、大專院校餐飲相關科系學生及應屆畢業生;「職業組」需有任職於餐飲美食相關產業。5月21日及22日在經國管理暨健康學院及嘉南藥理大學舉行北部、南部初賽,將從各區選出20名參與總決賽,有意參賽者可到金蘭食品官網報名。

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