紐時外送食材到你家 看食譜親手料理

美聯社報導，紐時與外送食材公司Chef'd攜手合作，將紐時烹飪網站和app食譜的食材內容送到客戶手中。客戶可用食材盒中的材料，根據食譜親手料理美食。

紐時表示，今年夏季開始販售餐點，客戶屆時將能隨時訂購食材盒，或註冊會員每週可訂購不同的食材。Chef'd一套兩人份食材通常要價30美元左右。

與Chef'd結盟，是紐時衝高印刷事業以外營收的新策略。紐時也在網路上販售自己舉辦的會議門票、地圖和珠寶。去年這些事業的營收增加6.3%至9500萬美元，廣告業務營收減少3.6%至6億3870萬美元。發行營收增加1%至8億4550萬美元。

近幾年食材盒服務競爭激烈，呈爆炸性成長。根據研究團體Technomic，去年全球食材盒市場達15億美元的規模，美國占不到50%。Technomic表示，預期2020年美國市場最多成長到60億美元。

Chef'd總部位在加州塞根杜（El Segundo），於1年前創立，也與男性健身雜誌「Men's Health」等報章雜誌有類似合作。（譯者：中央社陳昱婷）