中華民國第14任總統副總統就職國宴將在台北萬豪酒店舉辦，國宴菜單5日曝光，不含前菜共有8道料理，包括「福爾摩沙之春」、「蔥蒜蒸龍蝦」、「爐烤快樂豬」、「百合有機綠時蔬」、「樹子蒸龍膽」、「客家炒粄條」、「錦繡菊花雞湯」及第八道「花園寶島繽紛盤」，餐後飲品特別選擇新竹北埔的東方美人茶及雲林古坑的有機咖啡，展現台灣特色。
民進黨媒體創意中心主任李厚慶表示，為了讓國宴賓客品嚐台灣「在地」、「當季」的好食材與滋味，這次國宴菜色特別選用台灣各地的食材，包括宜蘭三星蔥、大甲芋頭、雲林蒜頭等都入菜。特別的是，準總統蔡英文因為有客家人的血統，因此她還特別指定國宴上要有客家菜色「客家炒粄條」。他說：『(原音)特別選用宜蘭的三星蔥、雲林西螺的蒜頭以及澎湖海域的龍蝦，另外也有特別的客家菜色，就是客家炒粄條，使用桃園的段木香菇及苗栗的台灣米來製作的粄條。』
李厚慶說，新總統的就職國宴飄著濃濃台灣味，全部使用來自台灣各縣市的食材，在農漁產品的選用上，更延續蔡英文於選舉期間提出的「食安五環」政策，賓客當日只要用手機掃描國宴菜單上的QR CODE，就可以連結到總統府國宴菜色網頁，瀏覽主要使用食材之產銷履歷。