外埔區農會與區公所十年前攜手合作，在永豐里水流東圳旁種植二公里餘的油桐花，因受氣候使然，五月仍不見雪花落之盛況，令人掃興，反而農田內海芋盛開，令遊客驚艷，下田拍照、嬉遊感到無比的樂趣。
因去年八八颱風、加上寒霜及豪雨相繼而來不良氣候，致外埔水流東油桐花五月不見雪（花）落，日前客委會及區公所承辦桐花季及區農會辦「水流東桐遊趣」兩種活動，遊客都見不著桐花盛開場面感到掃興，所幸活動內容充實熱鬧，才讓遊客感到不虛此行。
五月雪油桐花，走在花上如踏雪，或小朋友貼雪花造型是親子最佳活動，致近日遊客仍不死心的到水流東碰運氣看花，但仍未能如願，反而在田間發現黃澄澄的海芋盛開，極美畫面，一時忍不住下田看賞，並拿起手機猛拍照，成為今年賞桐花變成賞海芋最熱絡的畫面。
海芋田有二分多面積，是由今年七十歲外埔農友梁宗在虎爺廟旁種植，一致黃色的海芋實在美不勝收，致最近實在太多人前來觀賞，農會總幹事李錦東特別商請開園讓遊客拍照觀賞，撫平遊客賞不到桐花之憾。梁農不但同意，並以每株海芋低價二十元（價約三十元）買給遊客。遊客賞花之餘，不少買了很多海芋，感到看不到五月雪，但看海芋仍不虛此行。