2014年11月爆發頂新黑心油風波，不少大廠都受波及，統一企業也中標，遭查出以劣油製作統一布丁、瑞穗冰淇淋、瑞士卷等23項產品；當時統一企業不僅提出退費2倍、買一送二等回饋方案，更允諾行政院消保處將捐贈遭椰子油汙染的23產品退費後的所有淨利，經會計師結算後，確定捐出3000萬元給衛福部成立食安基金。
不過，民進黨立委陳瑩今天在立院質詢時，詢問衛福部長蔣丙煌3000萬元食安基金捐款是否到位？蔣丙煌遲疑了一下表示，捐款好像還沒進來。
食藥署長姜郁美隨後補充，當時曾看到媒體報導統一企業宣稱要捐款，但統一企業至今並沒有與食藥署有任何接觸。