詹姆斯．畢爾德基金會獎被視為北美烹飪界的最高榮譽之一，而張久安是今年全美被提名的4位烘焙師之一。她是波士頓Flour Bakery+Café的烘焙師，同時也是老闆。
至於詹姆斯．畢爾德基金會所宣布的其他全國大獎還包括：
傑出主廚─洛杉磯Lucques的龔恩(Suzanne Goin)
傑出糕點主廚─洛杉磯Osteria Mozza的納爾維茲(Dahlia Narvaez)
傑出餐廳─芝加哥的Alinea
傑出餐廳老闆─紐約The Spotted Pig/The Breslin/Tosca Café的富萊德曼(Ken Friedman)
傑出服務─紐約的Eleven Madison Park
年度新秀主廚─紐約Cosme的索托-伊納斯(Daniela Soto-Innes)