彰化縣議會第18屆第3次定期會今天進行縣政質詢，無黨籍的彰化縣議員張瀚天針對豬肉瘦肉精等議題進行質詢，要求彰化縣長魏明谷表態。魏明谷表態支持豬肉零瘦肉精，也在豬肉零瘦肉精檢出的看板上簽名宣示立場。
張瀚天說，含有瘦肉精的豬肉會對人體有害，像是歐盟就不准含有瘦肉精的美國豬肉進口，而縣長在擔任立法委員時，曾表態支持豬肉瘦肉精零檢出，他要求縣長表態，同時建議縣府可以訂定自治條例，不准含有瘦肉精的美豬進入彰化縣。
魏明谷則明確宣示，對美豬含瘦肉精的立場跟當立委時一樣沒有改變，就是反對豬肉含有瘦肉精，而彰化縣政府長期以來都在推廣「彰化健康豬」，呼籲民眾購買經過縣府檢驗通過的健康豬肉。
魏明谷說，目前加入彰化健康豬的飼養戶有102戶，通路則有超市以及傳統市場的攤商，而健康豬從飼料、豬肉等都有進行抽樣檢驗，民眾可以放心食用，支持彰化縣生產的健康豬肉。