今晚開幕典禮在台東大學知本校區舉行，校長曾耀銘表示，台東大學曾經是全省唯一設有「國校體育師資科」的師範院校，素來享有「體育師資搖籃」的美名；這次與台東縣政府聯手辦理全國大專校院運動會、全國中等學校運動會，資源共享，協力互助，創造了大專校院與地方政府合作的新典範。
總統馬英九表示，台東縣一向是孕育體育好手的搖籃，歷年來培育出無數優秀的運動人才，為國爭光。近年來台東縣陸續辦理衝浪、自行車、馬拉松、鐵人三項的各項國際運動賽事，儼然已成為各項比賽的最佳場地，「運動大縣」，當之無愧。
馬總統說，全大運是全國大專校院運動員競技的最高舞台，也是培育國手的溫床，相信在東大師生共同努力下，運動員都能在最舒適的環境下、最有拚勁的賽場上，展現絕佳狀態。
開幕前的「運動嘉年華」特別邀請到縣內布農族的加拿國小、卑南族的知本國中、排灣族的賓茂國中、大王國中共同演出充滿張力的動人原住民舞蹈，也邀請東大各系所及附小、附特、附體學生帶來精湛華麗的演出，讓參與選手充分感受台東的山海風情及多元文化。
今年全大運計有隊職員與選手1萬2263人，其中選手總報名人數9294人，晉級會內賽選手人6676人。另為了備戰今年8月在巴西的里約奧運，並銜接2017台北世界大學運動會，今年持續於體操類增加韻律體操，及於跆拳道中增加品勢等兩個競技項目。