台北市抽驗雞肉 損肝腎抗生素超標9倍
中嘉新聞/
10 年前
超標抗生素雞肉吃下肚，小心損害肝腎功能，台北市衛生局前往傳統市場、超市等場所，總共抽驗37件水產肉類及蛋品，結果發現1件仿公雞肉，檢驗出抗生素磺胺劑超標9倍，目前己經要求產品下架回收。
為了維護民眾食用生鮮禽肉的安全，台北市衛生局前往傳統市場、超市等場所，總共抽驗37件水產肉類及蛋品，結果發現1件仿公雞肉，檢驗出抗生素磺胺劑超標9倍，品質不符合規定，目前己經要求產品下架回收。
台北市衛生局表示，磺胺劑是一種抑制菌類的抗生素，是屬於合法的動物用藥，可以用來降低家禽類的動物，受到微生物的侵害，不過一但過量使用，可能會導致民眾噁心、嘔吐，或者是對肝腎功能，造成損害。
而這件檢驗出抗生素超標的仿公雞肉，來源產商是雲林縣，目前己經移請當地衛生局做進一步處理，一但確認動物用藥含量超標，將可依食安法處新台幣6萬元以上2億元以下的罰鍰，台北市衛生局提醒消費者，在選購肉品時，一定要向合格的廠商購買，才能確保飲食安全。
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