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百貨攬客術 板橋大遠百推排隊美食

中央商情網/ 2016.04.25 00:00
(中央社記者林孟汝台北2016年4月25日電)國內百貨公司激戰,要發揮區隔化的集客戰力就屬餐飲,板橋大遠百4月引進兩家人氣美食,除月初已開幕的宗家源吉兆庵和果子外,26日港式點心添好運也將進駐,估將引起話題。

國內消費市場愈來愈多元,不僅百貨公司林立,連Outlet購物中心也來分一杯羹,但服飾、化妝品、家電等商品同質化高,要發揮商場集客力,餐飲就成為兵家必爭之地,各家百貨業者也紛紛打出獨家美食吸引消費者目光。

位於新北市的板橋大遠百4月初引進以日式和果子聞名的宗家源吉兆庵進駐B1,所有的產品幾乎都由日本空運來台,開幕至今以銅鑼燒最受消費者青睞;另外,以台灣優質水果香蕉、芒果做成的糕點也大受歡迎。

板橋大遠百美食區另一個生力軍是26日開幕的添好運第 5家分店,不僅位置就在捷運板橋站與板橋大遠百的連通道入口,隔鄰還有至今仍每天排隊的名店鼎泰豐,就是要互相拉抬,把集客戰力極大化。

公關表示,添好運板大分店共有108個位置,開幕前 1天全台分店還同步更新主廚推薦菜單,並推出「奶香、黑糖、金黃流沙」的新甜品,及引進香港、新加坡兩地添好運的長春餐點家鄉鹹水角、潮洲蒸粉粿,讓台灣消費者也能品嘗到經典口味。

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