大甲農會推廣良質米　邀500家政婦製作創意美饌

大甲區農會二十二日上午，隆重舉行家政班良質米食推廣，五百多名家政婦女齊集農會於八樓，有歌舞、摸彩等活動助興，尤其是創意米食料理展示秀，令與會各界驚嘆聲連連，會場內香味四溢、充滿歡樂氣氛。

活動由總幹事黃瑞祥主持，每道料理皆由家政媽媽發揮巧思和創意，以「少油、少鹽、高纖」為基準，搭配在地食材融入各類米食創作，家政媽媽各費盡巧思製作出色、香、味俱全米食，例如：營養高纖時蔬雞肉飯、蔬菜咖哩炊飯、香菇麻油飯、干貝油飯、黃金鳳梨炒飯、黃瓜小飯糰、薑黃椰香飯糰、養生堅果雜糧米堡、酒香桂圓甜米糕、芋見幸福吉慶米糕、絢彩繽紛米糕、青蔥&芋頭米饅頭、香蔥米土司、芋頭粿等。每樣經過調配而出的米飯，香味樸鼻，讓人垂涎三尺。農糧署中區分署台中辦事處李櫻月，在活動中主講「要健康愛甲米」，從米的種類認識、如何挑選良質米、怎要煮才好吃等，從源頭推廣健康飲食，讓大家能夠吃得健康，也吃得安心。

大甲區農會舉辦家政班良質米食推廣，創意米食料理展示秀，令與會各界驚嘆聲連連，會場內香味四溢。（記者陳榮昌攝）

總幹事黃瑞祥表示，現代人飲食習慣改變，對米食的依賴性日趨降低，藉由家政媽媽的創意，讓家人能夠多吃一口飯，也對傳統米食注入新生命。