破最重水鹿茸紀錄養殖戶開心

中央社

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10 年前

（中央社記者楊思瑞台南22日電）台南市水鹿養殖戶張榮輝飼養一頭5歲的台灣水鹿，今天第4次採割鹿茸後，秤重達445.4兩，打破原本403兩的最重水鹿茸紀錄。

中華民國養鹿協會上午派員前往張榮輝的養殖場見證並做成紀錄，現場採割鹿茸後秤重；張榮輝得知破紀錄後笑得相當開心，直說這頭鹿沒有讓他失望。

張榮輝說，這頭5歲的水鹿平日主食為苜蓿等草類；在民國102年首次採割時就有不錯成績，103年第2次採割秤得315兩，打破全國水鹿第2剪紀錄；104年第3次採割達356.5兩，今天第4剪再破最重紀錄。

他說，今天採割的鹿茸在先前已被熟客訂購了，破紀錄也賣得好價錢。

中華民國養鹿協會指出，鹿茸多以泡酒、磨粉等方式使用；目前台灣養鹿場約有600多戶，飼養水鹿2萬1 000多頭，每年鹿茸產量約24公噸。市面上還有從紐西蘭進口的鹿茸，每年數量約6公噸。1050422

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