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蕃新聞

超級蓮霧 1粒賣到200元

中央商情網/ 2016.04.22 00:00
(中央社記者郭芷瑄屏東縣22日電)不是只有進口水果才能賣天價,屏東縣佳冬鄉賴登興種的香水蓮霧,1粒重達半台斤,有一股清甜的甘蔗味,甜度達17度,目前在台北微風廣場禮盒包裝單粒賣到新台幣200元以上。

今年49歲的賴登興15年前從台北返鄉接家中的蓮霧園,由哥哥教導種蓮霧,一開始,種市面上常見的黑珍珠和黑金鋼蓮霧,學會種蓮霧的技巧後,賴登興開始挑戰新品種,他說,這是樂趣。

10年前,開始種香水蓮霧,曾獲得全國蓮霧比賽冠軍,賴登興指出,香水蓮霧約10年前從印尼引進改良,經馴化處理,在屏東已能適應本地氣候,因果型像手掌大小,又稱巴掌蓮霧,果重達半斤,光1粒就讓人吃飽,主要產期4-6月間。

賴登興1公頃的果園裡,有10多種蓮霧品種,生產上市的有黑珍珠蓮霧、黑金鋼蓮霧和香水蓮霧,今年與鳳山農業試驗所合作,試種新品種黑糖芭比蓮霧,另外一些品種,是賴登興自己還在研發的新品種,被視為「秘密武器」。

今年香水蓮霧單粒賣到200元天價,賴登興說,這還不是個人最高天價,7、8年前,曾經在台北賣過單粒400多元的天價,他的蓮霧以顏色、口感和甜度取勝。

如何種出「天價蓮霧」,賴登興妙喻,「就是讓它正常吃(指施肥),不該吃的時候,不要硬給它吃,時間點很重要」。另外,剪枝也很重要,不是隨便亂剪,而是要知道讓蓮霧長在什麼角度,才能得到充分的陽光照射,要留多少老葉、多少新葉,種出來的蓮霧顏色、口感和甜度才會好,這些要靠經驗。

再者,賴登興說,農藥絕對不要買雜牌,不能用禁藥,蓮霧才能長得好。

對香水蓮霧情有獨鍾的賴登興說,其實,香水蓮霧並不好種,管理過程較繁瑣,很怕水,而且容易裂果,到現在,他種的香水蓮霧仍然無法克服裂果問題,但他還是想辦法種出好吃的蓮霧。

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