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3大補鈣迷思 吃再多只是做白工

健康醫療網/記者郭庚儒報導 2016.04.22 00:00
(健康醫療網/記者郭庚儒報導)

國人鈣攝取量嚴重不足,甚至未達建議量的一半,你補鈣補對了嗎?醫師強調,多數人以為補鈣就能吸收、不喝咖啡或茶就不會影響,以及搭配維生素D及日曬就足夠,這是3大錯誤迷思。

國人鈣攝取量不足

根據國民營養健康變遷調查顯示,國人平均一天僅攝取600mg的鈣質,未達每日成人建議攝取量的1000mg。中華民國骨質疏鬆症學會理事長、成大醫院家庭醫學部主治醫師吳至行指出,長時鈣質攝取不足,恐提早罹患骨質疏鬆症,且高血壓及心臟病的風險也會大增。

鈣吸收率隨年齡遞減

吳至行表示,30歲人體骨質到達高峰後,隨即下滑成為罹患骨鬆的風險族群,只有正確補鈣才能遠離骨鬆危機。但多數國人以為「吃多少鈣就能補多少」,其實鈣吸收隨年齡下滑,成人的鈣吸收率平均每10年以5至10%的速率驟減,尤其更年期前後婦女吸收率僅17%。

高油高鈉飲食易缺鈣

也有不少人認為不喝茶飲、咖啡,就不會影響鈣吸收。吳至行強調,咖啡因的確會影響鈣質吸收,但高油、高鈉的飲食習慣,也可能造成鈣吸收率低落。另外,日曬、補充維生素D雖然可以加強鈣質吸收,但規律的運動習慣,才能啟動骨重塑機制、增加骨密度。

正確補鈣訣竅

如何正確補鈣呢?吳至行建議,除了每天喝牛奶、豆漿補充鈣質外,也要多攝取各種深色蔬果,並搭配日曬、規律運動,少吃油炸食物,才能提升鈣質吸收,同時減少骨質流失。

資料來源:健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=26667

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