同濟大學開設路邊攤 小龍蝦征服學生胃
中央社/
10 年前
（中央社台北21日電）中國大陸同濟大學校本部近來開設上海地區首家大學的晚間大排檔（路邊攤），標榜對抗附近商家「黑暗料理」，風靡學生，每晚破千人次光顧，得排隊領號碼牌，燒烤、小龍蝦特別暢銷。
大陸澎湃新聞今天報導，同濟大學大排檔營業時間為晚間7時至11時，冷菜、四川滷味、麻辣燙、炒菜、燒烤等有上百種商品。 想要買到搶手的燒烤、小龍蝦，至少要排隊近1個小時。
報導說，這個夜間大排檔僅對同濟學生開放，營運5天來，不論是室外燒烤，還是室內炒菜，每晚都有一堆人排隊，甚至還有學生推著坐輪椅的同學前來用餐。
其中，500公克人民幣35元（新台幣170元）的小龍蝦，人人都要了一大盆。學生說，校外的小龍蝦500公克售價50元，因此，這裡售價相對便宜很多。
同濟大學飲食管理中心主任富琴軍表示，這種餐飲模式為上海市大學首創，由於學生吃宵夜需求極高，學校周邊開了上百家「黑暗料理」，既不衛生，價格又貴，因此才有開設這個夜間大排檔的構想。
報導說，原本學校餐廳晚餐用餐人數約700多人，但大排檔每天人數都超過1000人，學生極為捧場。
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