收購契作蘆筍　南市將軍農會與遠百愛買簽約

在南市農業局媒合下，將軍區農會與遠百愛買量販店合作成立「紅將軍」綠蘆筍栽種專區，面積1.75公頃，由9位農民契作，直送供應遠百愛買量販店。20日，將軍區農會與遠百愛買簽約，22日起在20家量販店陸續開賣。

出席簽約儀式的農業局主秘劉正熊表示，南市綠蘆筍種植面積為112公頃，主要產區為將軍、安定、西港。蘆筍每年可收成3次，今年因氣候因素致產量減少，但品質及口感依然很好，蘆筍嫩莖肥大，甜度高、色澤翠綠，青脆爽口，深受民眾喜愛。

將軍區農會總幹事吳明成表示，該農會推廣培育的蘆筍打出「紅將軍」品牌，因品質優於進口貨而獲青睞。農會在雲嘉南管理處長鄭榮峯媒合下，15日，與大億麗緻酒店合作，大億麗緻首次採購20公斤，第二次採購21公斤，每隔數日訂購鮮採蘆筍，製作中西餐與日本料理招牌菜。

吳明成總幹事表示，為供應量販店龐大需求量，將軍區農會首次成立「紅將軍」綠蘆筍專區，面積1.75公頃，栽種期間從田間管理、施肥、用藥、檢驗等，都必須依照安全用藥規範辦理。推出綠蘆筍單包裝每份200公克，包裝上有將軍區農會「紅將軍」標頭，讓消費者輕鬆辨別且安心食用。愛買台南店長林加彬表示，愛買初期每月採購3百到5百公斤。