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中藥材入餡 母親節蛋糕滋味絕妙

民生@報/畢寶 2016.04.20 00:00
〔記者畢寶/報導〕母親節買蛋糕已經是基本款,除了媽咪最愛的口味之外,有話題的另類款,每每都能在母親節前吸引消費者目光。

迎接一年一度的母親節,糖村將健脾胃助消化的山楂、檸檬香茅,還有養顏美容的洛神、檸檬等漢方藥材融入法國頂級巧克力中,微酸甜的滋味,讓媽咪們口中嘗到甜蜜,身體輕鬆少負擔。

加入漢方

糖村在母親節前夕,推出養顏美容的洛神山楂生巧克力以及香水檸檬生巧克力。洛神山楂生巧克力選用來自法國瑞士白巧克力與鮮奶油,結合台灣東部特產洛神花及山楂。白巧克力的香甜與洛神、山楂天然花青素的微酸酣,交織出香甜而不腻帶點清新微酸的美妙口感,再加上少許檸檬提味,讓真實的糖漬洛神花將生巧克力的口感再升級。

洛神搭配山楂,漢方藥材與西方甜點兩樣衝突食材有了美麗撞擊,讓純粹巧克力多了甜而不膩的新韻香。

融入檸檬香茅

糖村特製香水檸檬生巧克力選用濃郁香氣的法國頂級白巧克力,搭配法國天然奶油,製成入口即化的生巧克力,並融入富有天然檸檬酸的檸檬與檸檬香茅,讓白巧克力多了一層酸甜滋味口齒留香,添加香氣十足的百香果泥,不僅讓生巧克力多了濃郁果香,更多了優質維生素、鈣與鐵的攝取。

糖村80%醇苦生巧克力特選瑞士百分之百濃純巧克力,搭配法國諾曼地風味醇厚天然奶油,調配出柔軟滑順生巧克力,並添加日本百年糖廠獨特自然結晶「上白糖」,讓口感更細緻濕潤,上頭灑上米歇爾柯茲頂級純可可粉,每一口都能品嚐到舌尖帶來微微融化的絕妙口感,並享受頂級單純的巧克力原味。

主題蛋糕

一年一度感恩媽媽的母親節要來了,除了要帶媽媽吃大餐外,當然還要應景買個母親節蛋糕慶祝囉,台灣知名伴手禮糖村推出「妳是我的女王」兩款主題蛋糕,巧克力香緹芒果慕斯與香萌優莓慕斯蛋糕,香濃法國進口巧克力融合新鮮水果微酸甜滿足媽媽的味蕾,外觀搭配皇冠造型為媽媽在母親節這天變身華麗女王。

糖村香萌優莓慕斯蛋糕,嚴選世界五大特級可可莊園波本香草的米歇爾柯茲Michel Cluizel巧克力,搭配特級法國Elle&vire鮮奶油,調配出香醇濃郁巧克力奶油,蛋糕基底舖上酥鬆的杏仁餅乾,內餡夾心搭配清爽的草莓果凍與優格檸檬香草綿密慕斯,雙重口感與清新香甜讓您一次吃到所有美味。

皇冠造型

蛋糕上頭舖滿義大利Mascarpone新鮮乳酪製成的草莓泡芙,帶有微甜香氣與豐富奶香,口感如天鵝絨般的滑順,加上新鮮草莓覆盆子點綴,如此美味不容錯過。蛋糕圍上象徵女王般的皇冠造型草莓巧克力,散發專屬媽媽的粉紅女王魅力!

糖村巧克力香緹芒果慕斯蛋糕精心挑選來自馬達加斯加高品質波本香草的米歇爾柯茲Michel Cluizel巧克力,融入義式傳統軟質Mascarpone新鮮乳酪,製成天鵝絨般的滑順滋潤慕斯。

內餡特選法國里昂甜點世界盃大賽指定頂級的優質完熟芒果與百香果,並採用先進的技術新鮮製程,完美保留果實的營養、色澤與美味的果泥。入口即化的百香芒果凍微酸甜口感搭配蛋糕上焦糖核桃酥脆微苦味,裹上濕潤滑順Mascarpone乳酪慕斯立即融入口中,外觀圍上皇冠造型巧克力滿足味蕾與視覺的雙重享受。

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