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陳星文浪子回頭 創業有成回饋社會

客家電視台/ 2016.04.19 00:00
【羅安達 桃園中壢】

桃園市中壢區,有一位相當有名的客家燉補雞王陳星文,年少時曾誤入歧途,成了看守所常客,後來更因缺錢流浪到中壢,幸好被一位客家老闆收留,讓他從小廚當到經理,陳星文更鑽研客家雞肉燉補料理,4年前開始創業,成了網友口中的客家燉補雞王,陳星文說,他很感謝在客家庄裡,受到鄉親幫助與肯定,除了把部分盈餘與員工分享外,更提撥30%盈餘做公益,回饋鄉親。

凌晨打烊後,將剛剛送來的屠宰雞分類清洗,然後熬製中藥湯頭,老闆陳星文說,這是做吃的,要認真做的事情,也正因為這樣的堅持,讓他從創業後短短4年,成為中壢有名的燉補料理雞王,就連民進黨發言人楊家俍,也愛上這樣的滋味成為常客。

民進黨發言人 楊家俍:「在台北深夜回來,到10點11點,常到半夜12點看到這裡有開,常常就會想,久沒有吃就會來這裡,來這裡就不是因為要怎樣,因為我們的工作比較不正常,常常吃飯不正常,這老闆的湯頭,真的是特別的真的真材實料。」

民眾 賴小姐:「我覺得春天,現在比較適合吃,因為我覺得說,像這樣的東西,吃了身體,身體會很順,很好。」

陳星文說,過去因為不懂事,做了很多錯事,但後來在這裡,老闆肯給他機會重新站起來,現在他開始有些成就,很感謝客家庄的鄉親幫助他走過人生低潮。

老闆 陳星文:「那我是覺得只要有心,那怕說身上只剩1百、2百,自己肯做,老天爺還是會眷顧我們的,尤其我這兩年,我深刻的感覺到,我們客家的鄉親,那一份人情味,是比大都市的一些人,還來得更濃烈。」

生意有成的陳星文,每天還是會到店裡跟客人互動,因為苦過,所以更懂得付出,他這幾年來,都將店裡的盈餘30%拿出來做公益,也拿出盈餘分給員工,他也奉勸年輕人,只要願意學習秉持樂觀正向,每個人都會擁有自己生命的春天。

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