台灣蜂農的養蜂基地多集中於果園，但由於農藥問題，使得蜂農得四處尋找農藥施用量較低的地方，以避免污染蜂蜜或是毒殺蜜蜂。
林試所認為，森林地區沒有農藥汙染的問題，且台灣的森林覆蓋占6成，即便只有2%的林地適合養蜂，面積也超過4萬公頃，足以彌補市場需求。因此去年開始，在蓮華池研究中心和東石農場，和蜂農合作，試驗性養蜂6個月，共生產蜂蜜1,600公斤，與民間養蜜產量差不多。蜂農王智聰說：『(原音)森林蜜不怕農藥的問題，所以不用搶收，我們可以慢慢的等，什麼樣的樹都可以，所以不用等。所以森林蜜會比較好一點，但森林蜜的價值，因為生產時間久，會比較貴一點。』
由於效果相當不錯，林試所也決定邀集林地養蜂的相關單位座談，由林務局研擬規範，讓森林放蜂產蜜能成為台灣蜂農的另一個選擇。林試所研究員趙榮台說：『(原音)我今年要請相關的蜂農，台糖公司、林試所以及有土地單位經營的單位，大家坐下來談，那些是我們擔心的事，把問題找出來，然後有一個好的規範，提供產業發展和參考。』
林試所也認為，由於森林裏有相當多的樹種，像是目前試驗基地產出的瓊崖海棠蜂蜜以及白千層蜜，都是市面上所沒有的，未來量產，就可以增加消費者的需求。