第43、44、45屆 全國技能競賽鑫紀錄，中餐烹飪職類三連霸，三選手宴謝師恩

(中央社訊息服務20160418 16:10:51)中山工商完成全國技能競賽中餐烹飪史上首度三連霸，三位金牌選手二十二日回母校獻藝，各自做出拿手菜呈給恩師品嚐，表達感恩之意，同時還率領各職類學弟妹，攜手完成一桌金牌宴，驚艷會場。

全國技能競賽是國內最高級別技能賽事，二十二歲以下學、業界均能參加，競爭激烈，尤其中餐烹飪項目更是兵家必爭，參賽人數最多、競爭也最激烈，中山工商卻能連續三年奪金，創造新猷。

三屆中餐烹飪金牌選手張豐翔、陳彥成、侯博胤，二十二日上午回母校舉行感恩記者會，各自做出菊花石榴包、避風塘大蝦、翡翠東坡肉等拿手菜，呈給思師萬家駒、柯立元、李木生、梁育銓等人品嚐，表達感恩之意，老師們吃完金牌門生的菜，不禁都點頭稱許。

為了象徵技藝傳承，校方也安排三人與在校生聯手，各自使出看家本領，做出一桌金牌宴，驚艷全場。

中山工商選手侯博胤拿下第四十五屆全國技能競賽中餐烹飪金牌，完成史上首次三連霸。三位金牌選手四十三屆張豐翔、四十四屆陳彥成、四十五屆侯博胤，二十二日星期二上午「回娘家」，親手做出拿手絕活菜色給思師品嚐，表達感恩之意。

另，金牌選手偕各職種優勝選手，合力做出一桌「金牌宴」，色香味俱全，呈獻給校方。乾燒青蟹，避風塘大蝦，翡翠東坡肉，菊花石榴包，油淋脆皮雞，蘿蔔絲酥餅、香煎鱸魚排、海鮮燉飯，義式肉捲佐油醋汁，橙汁鴨肉、芭蕾歐貝拉阿拉丁神話。

訊息來源：中山工商

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