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把台南美味推上國際 台南美食文化節北上開展

台灣好新聞/ 2016.04.16 00:00
記者賴子瑄/台南報導

臺南美食文化,已在國際間成為美談,美國CNN報導的,「台灣美食之都」並推薦擔仔麵、蝦捲、碗粿、虱目魚等19樣的美食,如此充滿著台南小吃的秘境,北部的朋友毋需再舟車勞頓了,道道地地的臺南小吃和精緻傳統工藝品齊聚在台北sogo忠孝館12樓的「臺南美食文化節」。

圖說:賴清德市長現場推銷台南美食。

SOGO特別企劃和台南觀光旅遊局共同舉辦「臺南美食文化節」,16日舉行了開幕儀式。台南市長賴清德在觀光旅遊局長王時思的陪同下,特地北上親自參與開幕外,主要為現場的店家加油打氣!賴清德表示,他希望藉由台南的美食文化把台南推上國際舞台。開幕儀式結束後,賴清德市長和Sogo董事長黃晴雯ㄧ起在美食廣場親嚐台南美食,黃董事長嚐過之後更是對台南小吃讚不絕口!

此次,找來20間台南美食店家,其中還有台南必吃美食之一的阿輝炒鱔魚,大火快炒的鱔魚及獨門醬汁,配上南部特有的油炸意麵,口感香脆鱔魚也相當軟嫩Q彈。

台南美食店家,除了阿輝炒鱔魚(乾炒鱔魚意麵)外還有田媽媽長盈海味屋(手工虱目魚水餃)、安平貴記(蝦仁肉圓)、度小月(擔仔麵)、阿喬師(水粄粥,每日限量100份)、所長茶葉蛋(豆干堡套餐附飲料)、蜷蜷屋(霜淇淋)、韓金婆婆(豆腐酪)、里夫蛋糕(里夫手指泡芙)、小葉布丁(古早味布丁)、益生興(各式中藥蜜餞)等。

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