澎湖尚青現撈 週末直送台北

台北魚市與澎湖漁民合作，集結超過160名船長、數百釣手，以「一支釣」方式提供體型完整、肉質無受損的成魚，即日起每週六、日上午販售澎湖當日海釣鮮魚，以空運方式直送台北魚市，供民眾採購。

台北魚市表示，澎湖漁獲清晨六時前在馬公漁港集中，搭清早第一班飛機，下機後就直送台北魚市開賣，現場去鱗、去腮、去肚處理，保持肉質最新鮮的狀況。

台北魚市指出，一般人所吃的海產，大多是漁船使用混獲「一網打盡」的方式，將所有魚類撈起，再從中分辨所需要的漁獲，不需要的魚類就會被倒回海中。

反觀，「一支釣」則用一根釣線上結縛一個或數個釣鉤的釣具，釣捕水產生物。這種方式能針對不同的魚類特性捕捉到特定魚類，所以能避免混獲，也不會傷害到目標魚種之外的其他魚群。