回到頂端
|||

蕃新聞

熱門: 柯P 北韓 妙禪

使用非法工業色素 中市驚爆2家業者製造「黑心麵龜」

台灣好新聞/ 2016.04.15 00:00
記者黃志政/台中報導

台中市政府抽驗麵龜,2家業者麵龜製品檢出非法色素「鹽基性桃紅精(RhodamineB)」(俗稱工業色素),是多年來未檢出過的非食品級添加物,衛生局已要求業者將不合格產品及違規色素下架銷毀,並移送台中地檢署偵辦。

衛生局日前會同台中地檢署、保七總隊第三大隊第二中隊及食藥署中區管理中心人員,前往沙鹿區天一堂食品行及大雅區晶晶食品行進行稽查,當場查獲無標示不明的紅色粉末及已泡製紅色液體,這2家業者坦承該不明泡製紅色液體、紅色粉末確實添加於麵龜製程,讓麵龜著色、賣相更佳;衛生局已要求業者將不合格產品及違規色素下架銷毀。

圖說:衛生局查到麵龜業者摻用工業色素。

衛生局表示,這次在沙鹿區天一堂食品行現場查獲無標示的「大紅色素粉末245公克」及「桃紅色素粉末20公克、液體695公克」,據楊姓負責人說明,該不明色素是今年初剛買入使用,但忘記購入來源,僅在年節有製作麵龜或壽桃染色用,這批檢出非法色素的麵龜大約產製1,000顆,已全數賣給市場散客無庫存。

另外,大雅區晶晶食品行部分,衛生局現場查獲無標示散裝「紅色粉末67.5公克」及「紅色泡製液體156.25公克」,據白姓負責人表示,大約1年多前開始使用該無標示紅色粉末製做麵龜,已忘記向誰購買,這批檢出非法色素的麵龜約生產120顆,1至2天賣完。

兩家老闆均表示因麵龜是節慶產品,非天天生產,並自述不知色素為非法禁用,衛生局已當場將違規無標示不明紅色粉末、泡製紅色液體等全數抽驗回局後續檢驗,並依規移送地檢署偵查。

衛生局指出,「鹽基性桃紅精(RhodamineB)」是工業染色技術所用的工業色素,人體接觸過量會造成肺部、喉嚨、鼻子與胃腸道黏膜的刺激性與不適,且會排出紅色尿;「鹽基性桃紅精」容易被不當使用於糖果、蛋糕、壽桃、紅龜粿、湯圓及辣椒粉等食物染色。民眾可選擇信譽良好商家購買,避免挑選過於顏色鮮豔的食品。

衛生局長徐永年建議民眾選擇信譽良好商家購買,避免挑選過於顏色鮮豔的食品,也呼籲食品業者,倘使用非法色素產製食品,已涉違反食安法第15條第1項:「第10款:添加未經中央主管機關許可之添加物。」依同法第49條第1項「處7年以下有期徒刑,得併科新台幣八千萬元以下罰金」等處分,提醒食品業者,應合法使用食品添加物製作食品,以共同維護市民食的安心。

社群留言