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機械技術師 轉行農種有機地瓜

大台灣旅遊網/陳亭安 2016.04.13 00:00
  屏東市的林機械師轉行返鄉務農,把家中原慣行栽種的檸檬砍除種地瓜,去年11月份種的地瓜經有機認證轉型期,品質優異。

  為了環境生態及健康因素,地瓜最近成為養生食物,以前是窮苦人家吃的東西,隨著健康需求,身價水漲船高,從中部購來地瓜苗,請耕耘機先翻犁後,讓地瓜先曝曬,可以保存較久時間,這品種不易得病蟲害,而且口感香甜,塊頭約拳頭大小但香氣十足,預計銷往有機店,價格可高於市價4-5倍。(圖/屏東縣政府提供)

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