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孫大強自創餐飲品牌 盼打造台灣第一

中央社/ 2016.04.13 00:00
(中央社記者吳欣紜台北13日電)號稱全球最大的牛排連鎖餐廳澳美客上月底吹熄燈號,讓不少民眾直呼可惜。不過,美式連鎖餐飲教父孫大強將在澳美客原址推出全新自創品牌,盼端出令民眾驚嘆的美味佳餚。

孫大強表示,與美式餐飲品牌合作時,有時會因文化隔閡或地理距離,難以快速提供協助和應變策略,這次決定擺脫品牌束縛,自創全新品牌「American Steakhouse」,盼忠實呈現美國各州美食風貌,並結合台灣消費者喜好,從經典中發展創新的美式料理。

做為首位引進麥當勞及TGI FRIDAYS的美式連鎖餐飲界代表人物,孫大強代理品牌走過30年,這次誓言打造台灣自有美式餐飲第一品牌,期望年底取代澳美客原有的4間店,開出「American Steakhouse」的第一家衛星分店。

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