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美味食療 除濕找回元氣

大台灣旅遊網/林雅涵 2016.04.12 00:00
  進入春夏季節,氣候多雨,臺灣海島環境容易積濕氣,人體與天地相應,外界濕氣重,人體本來就濕,潮濕環境下更難排除濕氣,整天感覺全身無力,臺中慈濟醫院中醫師伍崇弘教大家使用食藥材、按摩穴道排濕,做好體內環保。

  清除濕氣方式有很多,包括:運動發汗,水從毛孔出來是排濕很好的管道之一,如果不能避免冷氣房,可以多運動,冰涼含糖飲料能不喝就不要喝,再喝就更濕,難消化的糯米類更是大忌,阻礙脾胃化濕的能力。穴道按摩也有助排濕,包括:足三里、三陰交等,都可健脾益氣除濕。

  伍崇弘醫師強調,本來腸胃不好、消化吸收差,吃任何東西都馬上想排便,及心肺腎臟排水功能差都很容易成為「濕氣」一族。他建議排濕前先觀察,體內是不是真有濕的表現?觀察重點為一、頭重、全身沒力氣:早上起床,沒有休息後的清爽,反而感覺很累。二、舌苔白、厚且膩:刷牙時就算刷去舌苔,不久就又出現。三、肌肉無力:脾主肌肉,當濕氣進入脾胃會有肌肉無力情形。四、大便不清爽:排泄物不成形、溏瀉、黏膩,或出現便秘但大便形質軟黏,則是更嚴重濕的表現。

  確認這些情形,「濕氣」可能已經找上你,伍崇弘醫師建議透過食材、藥材除濕,例如:以豬苓、茯苓、澤瀉、白术與桂枝五種藥材組合的「五苓散」,有健脾利濕功效,但建議由中醫師診斷服用。

  食療可選擇薏苡仁、紅豆及花椒、生薑等辛香料,還有白豆蔻、砂仁等,特別注意:薏苡仁、紅豆烹煮不加糖,生薑不去皮、花椒辛味都有益除濕,火鍋常有白豆蔻、砂仁,也具備辛香、化濕作用,酌量使用能幫忙排除體內濕氣。(圖/臺中慈濟醫院提供)

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