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青梅銳減品質佳 青農巧思助採摘

中央社/ 2016.04.09 00:00
(中央社記者李先鳳花蓮縣9日電)清明時節梅子進入產季,今年氣候異常,花蓮富里鄉青梅今年採收較晚,產量也比往年銳減近5成,但品質更佳。青農張晉榮返鄉協助母親採梅,還自製採梅籃,達事半功倍效果。

張晉榮說,從成功大學生物科技研究所畢業後,嘗試不同的工作,甚至赴澳洲打工1年,回台後便回家幫忙種青梅。他以澳洲打工經驗,設計了掛在身上的採梅籃,一點點的巧思,有效改善採梅的辛勞,並大幅提升採收速度與產量,讓母親既驕傲又開心。

農委會農糧署東區分署長陳啟榮表示,富里鄉梅子種植面積約120多公頃,產量占全縣8成。今年受氣候影響,量少價揚,但因為養分集中,品質風味相當好。

具有豐富自然的山林水文生態,果園、農地梯田、聚落等人文景觀的富里鄉,位在花東海岸山脈與中央山脈的縱谷,生態資源豐富,環境潔淨無污染,生產的青梅安全衛生。

陳啟榮說,梅子含有鈣、鎂、鉀、鏻等礦物質和多種有機酸,能有效平衡人體酸鹼值;消費者可趁產季時購買青梅,自製梅醋、梅酒等,不僅美味、安全,也支持青梅產業。

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