機械技術師林東詳 轉行從農種有機地瓜

(中央社訊息服務20160407 15:02:31)住在屏東市32歲的林東詳3年前從機械師轉行返鄉務農，把家中原慣行栽種的檸檬砍除種地瓜，去年11月份種的地瓜經有機認證轉型期，目前正採收，請來耕耘機翻土後，全家大小一起撿地瓜，他說，經專家指導，第一次種地瓜就挑戰有機，而且品質優異。

林東詳有感父母親年紀漸增，健康欠佳的因素，在得到老婆的支持下決定回鄉幫忙務農，他說，很早就有種田的準備，3年前還到高雄大學上有機達人黃克賢老師的有機農業生機課程，但學期還沒結束，他就興沖沖回家種田，為了要把檸檬田砍除的事，差點鬧家庭革命，最後在母親支持下，一塊3分地種有機地瓜，另一塊2分多地轉型成有機檸檬。

他知道轉型有機的困難度，但為了環境生態及健康因素，義無反顧投入，他投入幾10萬資金，從中部購來台農57號地瓜苗，因為朋友介紹下，這品種不易得病蟲害，而且口感香甜，塊頭約拳頭大小，但香氣十足。

3分多地的地瓜園，請耕耘機先翻犁後，讓地瓜先曝曬，可以保存較久時間，這次的收成量頗高，預計銷往有機店。

他說，地瓜最近成為養生食物，以前是窮苦人家吃的東西，隨著健康需求，身價水漲船高，已有不少消費者訂購。

為了增加農業技術，林東詳參加農業大學，學習到更多專業知識，尤其是地瓜的病蟲害防治法，他指出，地瓜及檸檬都可以種出有機，雖然外表不好看，但價格高於市價4-5倍。

林東詳說，務農雖辛苦，但走對方向，不但有獲利，而且有更多彈性應用時間。

訊息來源：屏東縣政府

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