王品捨「獅王創業」 兩岸端新品牌

展望未來，陳正輝說，王品未來要走向國際化的雙向接軌，除了開新品牌，也會代理品牌，成為餐飲平台，正式推展王品進入3.0時代。

陳正輝說，王品過去開創新品牌的方式是「獅王創業」，現在定位為「組織創業」。陳正輝說，這個方式已經在中國大陸進行2年，從搜集市場商機、透過品牌矩陣去找尋目前王品應該發展的品牌，把大陸執行很成熟的東西，帶回來台灣。

觀察中國大陸市場，陳正輝說，鵝夫人在大陸發展得很好，今年預計再展店8到10家，未來會帶回來台灣。今年在中國大陸也會開展一個川菜品牌，預計第 3季會開出來。

陳正輝說，中國大陸有14億人口，不可能全中國到處去開，因此要觀察哪些城市該進入，王品會先在不同城市布點測試，再進一步開展。目前王品已選定37個城市，約占全中國大陸52%的GDP，看好中國大陸經濟是往上成長，暫時不會發生展店太多的狀況，目前維持在每年20%的展店速率。

台灣方面，陳正輝說，今年年初開了莆田之後，預計還會在台灣再開出2個新品牌，時間點分別是第3季及年底。

陳正輝說，在行政執行上，王品設立兩岸新事業小組，是判定品牌是否開出的重要機關。過去王品的「六人會」在創辦人戴勝益、前副董事長王國雄退休後，行政決策的重要單位已改為4人，未來會再加入其他高層。