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乳品廠稽查 初鹿吉蒸不符規定須改善

中央社/ 2016.04.06 00:00
(中央社記者陳偉婷台北6日電)衛生福利部食品藥物管理署今天公布乳品加工製造業者稽查結果,初鹿牧場、吉蒸牧場食品良好衛生規範查核不符規定,限期改善中。

食藥署在今年3月會同14縣市衛生局,針對全台20家乳品加工製造業者進行食品安全管制系統(HACCP)、食品良好衛生規範準則(GHP)、強制性檢驗、產品標示等進行稽查。

查察結果,HACCP部分有3家不符規定,GHP部分有5家不符規定,包含超能生化科技股份有限公司初鹿牧場、吉蒸牧場有限公司,都已要求業者限期改善。

在產品標示部分,共抽樣58件產品,有15件不符規定,其中省都乳品股份有限公司、愛如蜜食品工業股份有限公司2家業者的7件產品有效日期標示不實,除命業者銷毀產品外,並分別裁處罰鍰;吉蒸牧場產品也因沒有標示食品過敏原醒語遭處辦。

食藥署表示,HACCP不符合者,多為產品描述未清楚敘述,紀錄文件未確實等;GHP主要缺失為支柱、地面或天花板未保持清潔、表單紀錄不完整等;產品標示不符合多為營養標示格式錯誤、未標示醒語及食品添加物未標示或標示不完全等。

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