南投縣國姓鄉北港村，有一位洪姓農民在山上種植黃波旁咖啡，成熟時果皮呈現金黃色，在外觀上相當討喜，5年前嘗試移植到低海拔地區，歷經辛苦的栽培管理，以及後製過程的研究，總算有了初步的成果，由於這種咖啡具有特殊的果香氣味，喝過的人都說讚，糯米橋休閒農業區也期待，能夠藉由黃金咖啡的推出，帶動地方產業發展。
現磨的咖啡豆，搭配濾泡的方式，要將咖啡的特色沖泡出來，農民表示，沖泡這種金黃色的咖啡豆，需要注意的是水溫以及沖水的速度，才能顯現黃金咖啡的美味。
鄉親 邱先生：「在舌頭的地方會回甘轉甜，還有杯子喝完以後，有那個梅子，還有其它水果不同的味道，實在是還想要再喝。」
咖啡農 蔡小姐：「因為黃金咖啡，它的那種特殊的回甘，這個部分，必須要在它的後段的部分，讓它慢一點，慢一點讓它，把整個那個豆子的香氣，跟它的醇厚度慢慢的提升出來。」
其實這種黃金咖啡，不僅在管理上需要加倍用心，而且在採收時，也因為成熟度不易辨識，增加採摘的困難度，真可謂粒粒皆辛苦。
咖啡農 洪小姐：「因為它的色差，比較沒有那麼明顯，你採收的時候，必須靠你的手的觸覺感覺，還有你的眼睛，觀看它的成熟度，才能採收下來。」
咖啡農 洪義雄：「炭疽病也要真正來注意，稍微就很容易傳染，一傳染到就整片一直擴散。」
目前在國姓鄉內種植黃金咖啡的面積，大約只有5公頃，糯米橋休閒農業區表示，希望可以積極協助推廣。
咖啡農 蔡小姐：「因為一般台灣咖啡的話，大家比較不知道就是說，有黃金咖啡這樣的品項出來，所以要推廣的時候，就是要邀請大家來這邊。」
糯米橋休閒農業區理事長 劉昌坤：「也很希望說我們在這一區，休閒農業區多多推廣，給我們的農民收入會比較好。」
目前市面上，很多掛耳式隨身咖啡包，農民也貼心的提醒，最好用另外的容器裝熱水來沖泡，一來降低溫度，再來是避免粉末濺出來，這樣就能開心享受，美味的好咖啡。