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因應美牛進口 張善政:推動產銷履歷 提升本土牛價值

NOWnews/ 2016.04.02 00:00
記者林人芳/台北報導

行政院長張善政今(2)日赴雲林訪視民間畜牧場時,肯定農委會推動的產銷履歷生產追溯制度。他表示,產銷履歷制度對於提高農產品價值有很大的幫助,能給予農民成就感與驕傲,也是對產品負責的表現。

張善政指出,產銷履歷推動初期,為因應含瘦肉精美牛進口,首先推動的項目就是本土牛肉,讓本土牛肉擁有身份證,能夠在市場定位上與美國進口牛肉做區隔,產生更高的價值。

張善政說,目前本土牛肉單價已高於進口牛肉,仍然供不應求,從這方面看來,已達到產銷履歷生產追溯制度的目的。

張善政還到百年老店瑞春醬油公司參訪,到甕場看醞釀的醬油麴,對能在傳統中加入創新研發深感佩服,並在廠方的紀念小陶甕上簽名。

農委會表示,因應有條件開放含萊克多巴胺牛肉進口,有效與進口牛肉區隔,農委會在101年11月1日正式推動「國產牛肉生產追溯制度」,串聯畜牧場、屠宰場與販售端相關資訊,並推動國產牛肉專賣店,截至104年12月底,共計15處通過牛肉產銷履歷驗證。

農委會指出,推動地產地消策略是國內農產品,面臨貿易自由化衝擊時最重要的因應對策,透過推動生產溯源及產銷履歷驗證,以利國人取得透明化生產資訊,進而支持本土畜牧產業,有效提升對國產畜產品的認同度及競爭力。

農委會呼籲,希望肉牛產業除考量產能提升外,也應健全生產流程記錄,同步強化產業鏈及生產力,以利促進產業升級及永續發展。

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