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中市抽驗壽司飯糰 6件不合格

中央商情網/ 2016.04.01 00:00
(中央社記者趙麗妍台中2016年4月1日電)台中市政府日前抽驗4大超商、餐飲店家壽司、飯糰、手捲共31件,檢驗結果今天出爐,共驗出6件大腸桿菌、大腸桿菌群不合格,衛生局已通知店家下架該產品不得販售。

台中市衛生局日前抽驗,包括豐原區萊爾富超商第3987分公司「海苔飯捲沙茶雞排」、潭子區來來超商第777分公司及第329分公司「鮪魚飯糰」、南屯區統一超商第277分公司「御飯糰鮪魚飯糰」等4件大腸桿菌群超標。

此4件移由新北市衛生局、彰化縣衛生局辦理後續業者查核輔導及複驗事宜。另2件為台中市西屯區秋田三吉有限公司「海苔壽司」 及北區爭鮮股份有限公司忠明潤分公司「花壽司」衛生標準超標,已複驗合格。

衛生局表示,食品遭大腸桿菌或大腸桿菌群汙染的原因,多為使用水質及管路衛生不佳、製售環境衛生有缺失、製成成品儲存不當、工作人員個人衛生疑慮及食物盛裝容器洗滌不潔等原因所致。

衛生局長徐永年建議,民眾在購買飯糰、壽司等即食食品,應注意製造場所工作人員有無保持整潔的工作環境及調理過程外,購買食品後應盡快在短時間內食用完畢,以防病菌衍生。

徐永年指出,依食安法規定屆期不改正者,將處新台幣3萬元以上至300萬元以下罰鍰,呼籲業者自律自主管理。

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