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初嚐手作潤餅滋味 中市新移民直呼「真好吃」

台灣好新聞/ 2016.04.01 00:00
記者陳榮昌/台中報導

大安區農會結合大安區新移民關懷協會,一日上午舉辦「大安蔥意濃-清明吃『潤餅』暨安農香腸‧鹹豬肉特賣會,免費提供民眾品嚐潤餅及買到安心、健康、新鮮、美味的安農香腸、鹹豬肉。

農會總幹事蔡建宗表示,「潤餅」在清明節是民間應景食品,農會特辦此活動將民俗傳承予新移民,現場由安農家政媽媽做示範,用薄餅皮包捲各種餡料及包入大安蔥、安農青蔥香腸、安農鹹豬肉,讓新移民瞭解台灣清明節的習俗,使其融入臺灣社會民俗風情,創造和諧美滿家庭生活。

大安區農會舉辦「大安蔥意濃-清明吃『潤餅』暨安農香腸‧鹹豬肉特賣會,多位新移民學習包潤餅感新奇,對總合口味直說好吃。(記者陳榮昌攝)

來自越南的阮玉清銀、譚玉卿及來自大陸的雷訓玲等多位新移民,首次製作潤餅都感到很新奇,尤其初嚐潤餅總合口味的餡,又香又甜有味,直說,「真好吃」。

蔡建宗表示,安農品牌肉類系列產品-安農香腸及鹹豬肉,秉持著『安心嚐‧農為您』品牌精神,以及『三安四不一堅持』原則,在嚴選新鮮安全豬肉,以符合衛生HACCP的製作過程及誠實包裝,讓消費者吃得安心,安全看得見,佳評如潮,每每造成民眾搶購。

在清明節前夕,農會應景辦理民俗傳承吃潤餅、提供民眾安心美味的安農香腸(葡萄酒、青蔥、芋頭、黑胡椒、紅酒、白蘭地等六種口味)及鹹豬肉特惠活動,除推廣在地農特產品,更用心營造族群融合、家庭社會和諧。

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