2016屏東稻田生活節，在全台灣最南端的有機稻作區「龍水」舉辦。龍水里背著海、面著山，有著豐富的自然湧泉灌溉，透過稻田生活節，不僅是凸顯屏東精湛的彩稻栽種技術，更是要從食農精神出發，傳遞屏東的土地友善、小農文化、生態永續的價值，結合彩稻藝術圖騰、總舖師文化、百年好味道，把屏東豐富的人文特色在在稻田上盡情展現。 屏東是台灣農業大縣之一，農村風光秀麗。(圖片來源／2016屏東稻田生活節)
秉持著食農精神的屏東彩稻生活節，一直期望著讓龍水這塊難得的好地方，不只是一個拍照打卡的「路過點」，更是一個維繫感情、創造回憶的相聚點。在這樣的期望之下，引進「稻田餐桌」的想法，而在有「總舖師故鄉」之稱的龍水，搭配在地的好水、好米以及好食材，更是如魚得水的組合。
總鋪師們拿出拿手好菜供民眾體驗。(圖片來源／2016屏東稻田生活節)
活動重點介紹
【稻田餐桌】
2016屏東彩稻生活節，於稻田上舉辦一場總舖師上菜的饗宴，由屏東五大總舖師，進行一場山線與海線的廚師大車拼，在夕陽西下的稻田上，烹煮著來自屏東的各式在地食材，在田中間打造浪漫氛圍的餐桌體驗，枋寮劉蓉諭、牡丹朱志揚、萬里桐阿順師、龍水林秋月、龍水沈美香五大廚師在稻田上菜。
稻田餐桌 -- 總舖師上菜
4:30—5:00 稻田報到，龍水有機稻作園區介紹
5:00—5:30 總舖師在地食材介紹與大廚故事分享
5:30—7:00 上菜，盡情享用豐盛稻田餐桌晚餐
總舖師上菜活動，每桌價格依不同總舖師菜色有所不同。桌數有限，須提前訂購。
龍水社區傳統米食DIY
親自體驗琅嶠有機米的香甜，歡迎親子一起ＤＩＹ紅龜粿，享受最有稻田香味的傳統米食。
活動時間：4/2-4/5，以及活動期間的每週六、日
活動地點：龍水社區廚房（龍水里寶靈宮旁）
每日共六場次：9:00、10:00、11:00、14:00、15:00、16:00
體驗時間：一小時
活動費用：每人200元
報名方式：可預約報名或現場報名(體驗名額有限，建議提早預約安排)
預約報名專線：0978-935-922
龍水社區大碗公飯
龍水米食香甜可口，在社區積極發展米食文化下，推出結合在地食材的大碗公飯。
大碗公飯來自於農人農忙時，常在休息時準備豐盛的割稻仔飯，來款待幫忙的朋友。
豐盛的在地食材裝在一個大碗公中，不僅有懷舊的古早味，更代表農人的真誠與熱情。
活動時間：每週日到週五，中午11:00-14:00
活動地點：龍水社區廚房（龍水里寶靈宮旁）
活動費用：每份200元（每天限量提供30份）
報名方式：請於三天前預約(體驗名額有限，建議提早預約安排)
預約報名專線：0978-935-922
屏東有機農田在地鮮美蔬果，展現食農精神精神。(圖片來源／2016屏東稻田生活節)
【稻田體驗】
活動時間：4/2– 4/5以及活動期間之每週六、日
週六場14：00-16：00、週日場9：00-11：00
活動費用：每人250元
活動方式：事前預約或現場報名
注意事項：因場次有限，需準備秧苗，事前預約請於活動三天前報名。
（例如:4/3的活動，4/1下午五點前截止報名）
報名電話：0978-935-922 龍水里背著海、面著山，有著豐富的自然湧泉灌溉。(圖片來源／2016屏東稻田生活節)
【在地市集】
屏東好市集 X 屏東百年味
邀集屏東在地團隊與特色店家，在龍水熱帶椰子林田內，打造一個屬於屏東風情的特色市集，展現屏東豐富的文創活力、創新的在地產品以及安心溫暖的小農作物，更一次集合屏東百年品牌好味道的，如新順成冬瓜茶、爾安中藥房的養生飲，都是超過百年的好滋味，要讓你在稻田中慢慢品味。特色市集攤位包括：一碗豆腐、三線路在地工作坊、洋蔥田、阿信巧克力農場、古石城武夫咖啡、姬漾手作坊、Piniq手作包包、潘氏農場、Mango House、萬金畜牧場搖滾雞、陳家蜂蜜、新順成冬瓜茶專賣店、爾安養生鋪、龍水社區生態旅遊、Real Food、龍潭果菜生產合作社、森社場所、Waiting手作‧生活‧雜貨、大花農產、哩賀手作雜鋪、花嬉皮綁染、耕・原工坊、自然手作。
【生態旅遊】
恆春半島不只有熱帶海洋風情，更是一座繽紛多元的大自然教室，你除了選擇往藍到不行的海裡跳之外，還有很多意想不到的生態行程讓你驚喜，這樣的恆春半島與墾丁，保證永生難忘。
水蛙窟部落 早安日出梅花鹿（2小時，4人成行，每人300元）
龍磐公園→龍磐草原看日出→梅花鹿草原尋訪→水蛙窟生態旅遊中心→賦歸
報名方式：本活動採預約制，請於三天前預約
聯絡電話：0909-013928
社頂部落 夜間生態遊程（2小時，4人成行，每人300元）
社頂旅遊中心→社頂社區→生態復育棲地→螢火蟲尋蹤→賦歸
報名方式：本活動採預約制，請於三天前預約
聯絡電話：08-8862720
港口部落 海邊採茶品茶人文行程（2小時，4人成行，每人250元）
茶農分享介紹→採茶體驗→茶園品茶→賦歸
報名方式：本活動採預約制，請於三天前預約
聯絡電話：0963-522868
【稻田彩繪】
領先全台的3D彩稻栽種技術
稻田彩繪與長榮航空、長榮海運合作，結合恆春的城門意象，把象徵「屏東起飛」的可愛飛機植入稻田，形成一幅有趣生動的稻田景象。
彩稻栽種技術更有領先全台的創新突破，本次結合屏東稻米神農獎得主林清源團隊，在農委會農業試驗所、農委會苗栗農改場指導下，利用五種色彩的稻苗（綠、白、黃、紫紅、紫黑），以及細膩的栽種線條，展現無與倫比的3D稻田地景藝術。
蒙得里安風格的藝術貨櫃觀景台
由長榮海運贊助的貨櫃，在現地堆疊成彩稻田的觀景台，貨櫃設計更是利用蒙得里安色彩風格，也讓稻田靜謐的風光增添了繽紛熱情的藝術氣息。
參觀時間：9：00-17：00
注意事項：貨櫃觀景台因有安全承載量，將採領取號碼牌制，民眾請至寶靈宮前的服務台領取號碼牌，並接受現場人員導引入場參觀。
2016年屏東彩稻節4月1日起登場。（圖片來源／屏東縣政府）
交通資訊懶人包
▲ 高鐵：高鐵「左營站」下車後，搭乘墾丁快線(單程345元，15分鐘/班)至恆春轉運站，轉乘接駁巴士抵達會場。
高鐵左營站→（墾丁快線）→恆春轉運站→（接駁車）→會場
▲ 台鐵：搭乘火車可於高雄，屏東或潮州火車站搭乘南迴線鐵路至枋寮，轉墾丁快線(15分/班，單程165元)至恆春轉運站，轉乘接駁巴士抵達會場。
台鐵高雄、屏東、潮州站→（南迴線鐵路）→枋寮→（墾丁快線）→恆春轉運站→（接駁車）→會場
▲ 自行開車：
國道三號下南州交流道往新埤方向接台一線往墾丁，於楓港接台26線繼續往墾丁方向，近恆春市區靠右續行駛台26線，依活動指示牌指引，即可到達會場。
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其他注意事項：
1. 彩稻接駁巴士：恆春轉運站直達會場，30分鐘/班，每趟20元。（圖二為全區地圖）
2. 墾丁快線（高鐵左營站）最早班次08:30，末班車19:10，到恆春車程約需兩小時不等。（圖三為墾丁快線時刻表）
3. 除墾丁快線以外，「高雄火車站」亦有他家客運提供服務，可自行參考使用。（參考資訊http://www.kt-bus.com）
4. 以上班次時間與票價等，如有更動，需以現場狀況為準
屏東彩稻節登場 打造3D飛機立體稻田
》http://www.mook.com.tw/article.php?op=articleinfo&articleid=13242
