漁業署說明,29、30日採樣及檢驗作業,由農委會水產試驗所進行,一共採集18艘樣本船,計18種60尾魚體。
漁業署指出,檢驗方式則先以官能檢查法,由品評員就整體外觀、眼及鰓部檢測是否重油污染。
接著,再以嗅覺判定方法,將生鮮漁獲(全魚含魚鱗及內臟)經攝氏100度加熱蒸煮15分鐘後,再由品評員以嗅覺判斷是否有油臭味,檢測結果為外觀都沒有油污,也沒有任何異味。
漁業署說明,29、30日採樣及檢驗作業,由農委會水產試驗所進行,一共採集18艘樣本船,計18種60尾魚體。
漁業署指出,檢驗方式則先以官能檢查法,由品評員就整體外觀、眼及鰓部檢測是否重油污染。
接著,再以嗅覺判定方法,將生鮮漁獲(全魚含魚鱗及內臟)經攝氏100度加熱蒸煮15分鐘後,再由品評員以嗅覺判斷是否有油臭味,檢測結果為外觀都沒有油污,也沒有任何異味。
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