為照顧在地農友，南科管理局與台南市府農業局合作成立「南科菜市長」，除提供園區從業人員健康及安心在地食材外，更可減少食材碳足跡。「南科菜市長」將於3月31日開放訂購，歡迎民眾多多支持。
農業局表示，市府自100年起推動新農人計畫，且於104年5月8日輔導北台南家庭扶助中心辦理「社區菜市長@臺南」，透過Facebook、LINE等社群媒體直接跟農夫訂購蔬果，目前已有4處取菜點，社區菜市長@臺南支持的在地消費民眾人數已逾百人，累計營業額逾百萬元。
南科管理局自103年開始推動在地食材計畫，媒合園區廠商訂購在地健康食材，並促成團膳契作或訂購入菜，去年累積訂購總金額達300萬元以上。為照顧在地農友，南科管理局與農業局合作成立「南科菜市長」。
農業局表示，「南科菜市長」將於3月31日開放訂購，並於4月8日首次取菜，未來於每週五下午17-18時，在南科商務會館一樓員工餐廳取菜及付款。另外，南科管理局從5月起舉辦每月1次的「南科農夫市集」活動，讓小農與消費者能面對面溝通，歡迎民眾共襄盛舉。