苗栗之光表揚記者會
(中央社訊息服務20160330 15:12:46)由經濟部中小企業處指導，苗栗縣政府辦理的「苗栗縣糕餅產業升級及在地食材應用發展計畫」，於今天上午10點，在苗栗縣政府第一辦公大樓一樓廣場舉辦「青年烘焙師職人體驗暨2016世界麵包大賽-苗栗之光表揚記者會」活動，以師傅傳承方式體驗糕餅文化，帶領青年學子感受客家糕餅傳統文化之精神，並邀請到苗栗縣糕餅罐頭商業同業公會及2016世界麵包大賽亞軍-陳有鋕師傅到場，啟動募集苗栗縣青年學子參與青年烘焙師職場體驗。
活動開場邀請到徐耀昌縣長代表全體縣民，帶領小朋友向糕餅師傅請益拜師，並邀請到2016法國世界麵包大賽亞軍得獎者之一陳有鋕師傅蒞臨分享競賽心得，並聘請擔任「苗栗縣糕餅產業升級及在地食材應用發展計畫」顧問一職；並募集青年學子參加職人體驗活動，以「吃在地、食當令」帶領學生認識產地、製成及體驗職場實務作業流程，期許藉由本活動媒合青年投入烘焙產業。
本日會場展示使用苗栗縣在地食材新產品；及2016世界麵包大賽陳有鋕師傅獲獎作品，第一次於苗栗露出並首度辦理試吃活動，歡迎苗栗縣鄉親共襄盛舉。
青年烘焙師職人體驗活動說明：
(一)招募對象：
1、就讀苗栗縣內餐飲相關科系學生
2、設籍於苗栗縣，並就讀餐飲相關科系者。
(二)活動名額：20人(報名超過預定名額，將由主辦單位進行評選)
(三)參與義務：1、參與青年烘焙師工作假期。2、體驗結束繳交心得一篇。
(四)報名方式：ㄧ律採網路線上報名 http://goo.gl/forms/rvdO2Wi5QX
(五)報名期間：3月30日(三)起至4月22日(五)止。
參與活動之青年學子將提供研習證明一份。
詳細資料將於當日露出，相關報名訊息可洽「苗栗‧好食餅」活動粉絲頁(https://www.facebook.com/miaoli.cake)，粉絲頁也將不定期介紹糕餅資訊及促銷活動，歡迎大家來「苗栗‧好食餅」按讚喔！
訊息來源：經濟部中小企業處
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