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青年烘焙師職人體驗暨2016世界麵包大賽 苗栗之光表揚記者會

中央社/ 2016.03.30 00:00
青年烘焙師職人體驗暨2016世界麵包大賽

苗栗之光表揚記者會

(中央社訊息服務20160330 15:12:46)由經濟部中小企業處指導,苗栗縣政府辦理的「苗栗縣糕餅產業升級及在地食材應用發展計畫」,於今天上午10點,在苗栗縣政府第一辦公大樓一樓廣場舉辦「青年烘焙師職人體驗暨2016世界麵包大賽-苗栗之光表揚記者會」活動,以師傅傳承方式體驗糕餅文化,帶領青年學子感受客家糕餅傳統文化之精神,並邀請到苗栗縣糕餅罐頭商業同業公會及2016世界麵包大賽亞軍-陳有鋕師傅到場,啟動募集苗栗縣青年學子參與青年烘焙師職場體驗。

活動開場邀請到徐耀昌縣長代表全體縣民,帶領小朋友向糕餅師傅請益拜師,並邀請到2016法國世界麵包大賽亞軍得獎者之一陳有鋕師傅蒞臨分享競賽心得,並聘請擔任「苗栗縣糕餅產業升級及在地食材應用發展計畫」顧問一職;並募集青年學子參加職人體驗活動,以「吃在地、食當令」帶領學生認識產地、製成及體驗職場實務作業流程,期許藉由本活動媒合青年投入烘焙產業。

本日會場展示使用苗栗縣在地食材新產品;及2016世界麵包大賽陳有鋕師傅獲獎作品,第一次於苗栗露出並首度辦理試吃活動,歡迎苗栗縣鄉親共襄盛舉。

青年烘焙師職人體驗活動說明:

(一)招募對象:

1、就讀苗栗縣內餐飲相關科系學生

2、設籍於苗栗縣,並就讀餐飲相關科系者。

(二)活動名額:20人(報名超過預定名額,將由主辦單位進行評選)

(三)參與義務:1、參與青年烘焙師工作假期。2、體驗結束繳交心得一篇。

(四)報名方式:ㄧ律採網路線上報名 http://goo.gl/forms/rvdO2Wi5QX

(五)報名期間:3月30日(三)起至4月22日(五)止。

參與活動之青年學子將提供研習證明一份。

詳細資料將於當日露出,相關報名訊息可洽「苗栗‧好食餅」活動粉絲頁(https://www.facebook.com/miaoli.cake),粉絲頁也將不定期介紹糕餅資訊及促銷活動,歡迎大家來「苗栗‧好食餅」按讚喔!

訊息來源:經濟部中小企業處

本文含多媒體檔 (Multimedia files included):

http://www.cna.com.tw/postwrite/Detail/190724.aspx

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