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里辦與教會合作規劃社區課程 邀里民製做鬆餅同樂

大安文山記者辜粲詠/台北報導

台北市大安區龍安里內的和平基督長老教會,成立將近70年,最近重新整建完工,為了增進社區感情,教會與里辦公處合作,從3月份開始,每個月推出不同活動,現在就透過鏡頭,看看里民一起做鬆餅的成果。

大安區龍安里民與長老教會人員先準備材料,融化奶油後,再用打蛋器將雞蛋打散,老師教大家一起動手做,加入糖、鹽、牛奶,奶油,大夥兒的心情,就像即將出爐的鬆餅一樣,滿懷期待。

喜歡甜味口感的朋友,不妨在攪拌均勻變成麵糊時,加點葡萄乾,既美味又營養。龍安里長洪秋甲也加入活動,跟著大家一起攪拌材料,注意喔!在烤鬆餅時,份量可是要拿捏得剛剛好。

鬆餅成品出爐,大小不重要,看著大家滿足享受、並與好厝邊分享自己親手做的溫馨小點,讓主辦單位之一的和平基督長老教會蔡牧師笑開懷。

作為里民精神、信仰寄託的台北和平基督長老教會,與龍安民眾互動已經70年,最近大樓重新改建完工後,教會也與里辦公處合作,規劃一系列活動與社區課程,歡迎民眾踴躍參與、聯絡社區感情。

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