花生甜甜圈台灣獨有 日本吃不到

統一多拿滋Mister Donut總經理洪堯欣在發布會上指出，台灣人喜歡變化口味、嘗鮮意願度高。統一多拿滋原本採每2個月推出一次新主題或口味，目前已改成每6週就有新口味上市。

洪堯欣表示，多拿滋在台發展已經12年，不斷聚焦商品、人、店品質的進步，開發新的多元化商品、累積與顧客互動率，及改良店型並提升店質，去年業績達新台幣7億元，期望今年整體業績會比去年增加1億元。

洪堯欣指出，目前Mister Donut店型朝向自助式櫃台發展，全台60家門市已有約14家改成自助式店型，讓消費者挑選更省時。而與統一超商合作的店中店，3月底目標將達150家，也成為拓展業績的新利器。

洪堯欣表示，這次開發連日本地區都沒有的花生口味，費了很大的勁。他解釋，因為在日本，花生被當作過敏原的食材之一，很難發展成大眾口味。這次花生系列口味是台灣這邊自行開發，再請日本方協助技術。

洪堯欣解釋，Mister Donut首次將最具台灣味的花生食材融入甜甜圈中，從29日起以「花生好事」主題季推出花生波堤、花生天使波堤、花生天使巧克力、花生法蘭奇、花生歐菲香共五款甜甜圈。業者精選與甜甜圈很搭的台南11號花生，配上4種甜甜圈體開發出3種花生吃法，有花生沾醬、花生鮮奶油內餡及花生粒等。

對於連結顧客、滿足親子客層增加，洪堯欣說，各門市有針對小朋友舉辦製作甜甜圈活動，去年就吸引近7200人次參與，今年將有全新「小小烘焙師」課程，提升顧客互動性與黏著度。