本評核活動參加對象為本縣領有商業登記或合法設籍課稅之食品製造商、食品販賣商及餐飲業等食品相關業者，且須具有食品業者登錄字號。歡迎早餐業者、火鍋業者、觀光區域的餐飲業者報名參加，且為提升觀光飲食文化，今年結合5月啟動的屏東縣黑鮪魚觀光文化季活動，歡迎林邊鄉、琉球鄉、東港鎮的食品業者儘速向所轄衛生所報名。凡報名參加優良餐飲衛生管理分級評核活動認證之業者，衛生局將擇期至其食品作業場所進行輔導、評核，凡於環境衛生、清洗處理、人員管理、製作場所管理等方面，凡通過評核者將獲頒標章，並由衛生局正式公告於網頁，提供消費者用餐選擇之參考，請業者絕對不能錯過這次機會。
訊息來源：屏東縣政府