宜蘭好山好水，擁有豐富的生態與農田景觀，縣府近年來也以生態永續的理念，納入歷年的綠色博覽會主題中，像是2012年的主題為「有機森活」，2013年為「憶起森呼吸」，2015年為「綠色奇跡－農業新世代」，直到今年的「糧心」。
今年的綠色博覽會於今天登場後，活動將持續到5月15日，園區規劃有「漂流森林」、「特拉吉斯」、「拾棄時代」、「糧心聚落」與「農林祕境」共5大主題展區、38個展覽單位，分別呈現漂流木藝術、泰雅族小米故事、廢棄物環保再生、從產地到餐桌、在地農耕體驗。
你知道許多布丁沒有蛋，而是充滿人工香料嗎？有些米粉不是用米做成，而是以玉米澱粉製成嗎？近年來許多市面上銷售的食品名實不符，以便宜原料替代原本真材實料，雖然不傷身，但卻是詐騙假貨。來到綠博園區，都可以透過展示揭發許多真偽，教導民眾如何吃得更安心。
此外，園區的「原力方舟」運用各種種子、盆栽與動物意象組成，成為一座充滿生命力及希望的方舟，象徵應該給下一代永續的環境樂園。
在「五感食物教室」中，利用宜蘭在地的青蔥、金柑、溫泉空心菜、有機米等食材原料，邀請廚師指導親子遊客們一起料理，並透過視覺、聽覺、嗅覺、觸覺與味覺，進行食農教育的啟發，展現宜蘭在地產物及土地資訊。
在「糧心館」中，除了邀請說故事姊姊以食安為主題，告訴孩童如何吃才健康之外，也有「真食數位餐桌」，孩童可透過平板電腦，挑選其中加工食物或飲料，了解其中所含的化學食材，提醒大家對食物的反思。
近年來，台灣因許多黑心食品事件頻傳，在民眾對生活環境、食品製作過程產生種種不信任與疑慮之際，宜蘭綠色博覽會傳達一種透過糧食，告別貪心，找回安心生活的精神，活動也以從生活美學環境及互動體驗為主軸，帶領遊客從各種有趣角度認識糧食各種環節，希望從中找回生活的良善本性。1050326